Rifiuti alimentari: una infografica europea
12 Giugno 2013
Circa un terzo degli alimenti prodotti diventa rifiuto o comunque viene disperso, mentre circa un miliardo di persone nel mondo soffre la fame. Non è possibile non pensare a come porre rimedio a questa situazione. Inoltre lo spreco di alimenti significa un cattivo utilizzo di altre risorse utilizzate per produrli: suolo, acqua, energia e lavoro.
In una infografica dell’Agenzia Europea per l’Ambiente si rappresenta il quadro della situazione in Europa.